We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
A South Beach diéta nem alacsony szénhidráttartalmú, és nem is alacsony zsírtartalmú - Dr. Agatston
A South Beach étrend Dr. Arthur Agatston kardiológus hozta létre a dél-floridai Mount Sinai kórházban. Az étrendet eredetileg a túlsúlyos szívbetegek számára fejlesztették ki. A betegek jobb egészségi állapotban és fogyásban szenvedtek. A South Beach diéta minden idők egyik legnépszerűbb étrendje lett.
A könyv, amely mindent elindított
Agatston könyve A South Beach diéta: A finom, orvos által megtervezett, bolondbiztos terv a gyors és egészséges fogyáshoz gyorsan válik a bestsellerekké (a látszólag kifogásolható felirat ellenére). Az étrend olyan ételeket tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, az egészséges zsírok, a hal, a csirke, a gyümölcsök és a zöldségek. Úgy alakították ki, hogy a legtöbb számára fenntartható legyen.
South Beach diéta feltöltött
Az eredeti könyv számos frissítéshez vezetett, mivel az új kutatás lehetővé tette.
A feltöltött változat több ételt tesz lehetővé, mint az eredeti South Beach recept. Agatston azt mondta, hogy frissítette az étrendet, hogy nagyobb rugalmasságot biztosítson a betegektől kapott visszajelzések alapján és a weboldalán.
Az új, feltöltött terv tartalmaz 20 percet az „intervallumi edzésnek” nevezett speciális típusú edzést, amely Agatston állítása szerint felgyorsítja az anyagcserét, növeli a fogyás mértékét és javítja az általános egészséget.
Azt állítja, hogy az intervallumi edzés lehetővé teszi az étkezők számára a maximális eredmény elérését minimális idővel. Ebben igaza van - a kutatás továbbra is megmutatja az ilyen képzés előnyeit.
A South Beach étrend-terv áttekintése
1. fázis
A South Beach diéta kissé korlátozó, kéthetes indukciós fázissal kezdődik - ami a legtöbb embernél súlycsökkenést okoz. Ebben a fázisban kerülni kell a legtöbb szénhidrátot (például rizst, tésztát és kenyeret).
Naponta három étkezés és snack van - enni, amíg az éhezés el nem éri. Húsok, kagylók, csirke, pulyka és halak egyaránt megtalálhatók a menüben - dióval, sajttal (zsírmentes), tojásokkal, salátákkal és zöldségekkel.
Lásd a South Beach diétás étellistáját.
2. fázis
Ez a második szakasz magában foglalja az egyedi étkezési terveket és recepteket. Újra bevezeti az 1. fázisban elkerült élelmiszerek egy részét, de csak mérsékelten. Ebben a fázisban a fogyásnak hetente 1-2 font körül kell lennie. Ez a szakasz ebben a fázisban határozatlan (azaz egy konkrét cél eléréséig).
3. fázis
A harmadik szakasz az életmód több, mint egy szakaszáról szól - az egészséges táplálkozásról és a testsúly fenntartásáról.
Szénhidrát kezelés
Bár a South Beach-i étrend hasonló lehet az Atkins-i vagy a Zone-étrendhez, Dr. Agatston hangsúlyozza, hogy nem pontosan alacsony szénhidráttartalmú étrend. Arról szól, hogy kiegyensúlyozzuk a jó szénhidrátokat a rossz szénhidrátokkal. Vegye figyelembe, hogy az első 14 napos fázis határozottan alacsony szénhidrogén fázisú. A South Beach diéta azonban a glikémiás indexen alapul, és a szénhidrátokat ennek az indexnek a alapján választják meg.
Teljesen megvalósítható az étrendben szereplő alapelvek követése csak a 2. fázisból (azaz az 1. fázis elhagyása) - ezek jó értelme. Az „indukciós” szakasz tudományos háttere nem egyértelmű.
Receptek és étkezési tervek
Az eredeti könyv kb. Felét receptek alkották. Vagy csatlakozhat a www.southbeachdiet.com online programhoz - ez több mint 800 receptet tartalmaz (amelyek a könyvben nem találhatóak meg) és étkezési terveket - több mint 1 millió ember feliratkozott erre a programra.
Arthur Agatston azt is írta:
- A South Beach diétás szakácskönyve - több mint 200 receptet és 25 ínyenc ételt tartalmaz az amerikai éttermekből.
- A South Beach étrend a jó zsírok / jó szénhidrát számláló.
Minta étkezési terv a South Beach diéta számára
| 1. FÁZIS | 2. FÁZIS | 3. FÁZIS |
| Reggeli Paradicsomlé, 6 oz. Rántotta friss fűszernövényekkel és gombával Kanadai szalonna, 2 szelet Dekáf kávé vagy koffer tea zsírtalan tejjel és cukorpótlóval Falatozás Ebéd Falatozás Vacsora Desszert | Reggeli Bogyós smoothie (8 uncia. Dannon Light 'n Fit gyümölcsízű joghurt, ½ csésze bogyó, ½ csésze zúzott jég, keverve) Dekáf kávé vagy koffer tea zsírtalan tejjel és cukorpótlóval Falatozás 1 keményen főtt tojás Ebéd Vacsora Desszert | Reggeli ½ grapefruit Tex-Mex tojás (2 tojás rántva, apróra vágott Monterey Jack sajttal és salsaval) Teljes kiőrlésű pirítós, 1 szelet Dekáf kávé vagy koffer tea zsírtalan tejjel és cukorpótlóval Ebéd Vacsora Desszert |
Van negatív?
Gyakorlatilag semmi.
Az egyetlen dolog, amire gondolhattunk, a lehetséges élelmiszerköltségek.
Ha megnézi a fenti étkezési tervet, látni fogja, hogy a felsorolt ételek egy része drága lehet. Ennek azonban nem feltétlenül kell így lennie. Lehetséges (nem könnyű, de lehetséges) a szükséges egészséges ételek (sovány fehérjék, minőségi szénhidrátok stb.) Beszerzése költségvetés mellett.
Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Laursen, P. B., Jenkins, D. G. (2002). A nagy intenzitású intervallum edzés tudományos alapja. Sport gyógyszer, 32(1), 53-73. Link
- Tjønna, A. E., Lee, S. J., Rognmo, Ø., Stølen, T. O., Bye, A., Haram, P. M.,… Wisløff, U. (2008). Aerob intervallum edzés, szemben a folyamatos, mérsékelt testgyakorlással a metabolikus szindróma kezelésére A kísérleti tanulmány. Keringés, 118(4), 346-354. Link
- Hannum, S. M., Carson, L., Evans, E. M., Canene, K. A., Petr, E. L., Bui, L., Erdman, J. W. (2004). Az adagszabályozott betegek használata fokozza a nők súlycsökkenését. Elhízás-kutatás, 12(3), 538-546. Link
- Miller, M., Beach, V., Sorkin, J. D., Mangano, C., Dobmeier, C., Novacic, D.,… Vogel, R. A. (2009). Három népszerű étrend összehasonlító hatásai a lipidekre, az endoteliális funkcióra és a C-reaktív fehérjére a testsúly fenntartása során. Az Amerikai Diétás Szövetség Folyóirata, 109(4), 713-717. Link
Utolsó felülvizsgálat: 2018. január 22
