Információ

Könnyű makrobiotikus étrend

Könnyű makrobiotikus étrend



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Háttér

A Dummy Macrobiotics készítője Verne Varona, a neves egészségügyi oktató és előadó. A makrobiotika a dinamikus élet filozófiája, amelynek eredete a japán kultúra. A hagyományos módszerek szigorú betartása helyett azonban Varona az olvasók számára a makrobiotikus étrend multikulturális megközelítését kínálja.

A makrobiotikus egészségügyi rendszer a táplálkozással kiegyensúlyozott étrend létrehozására összpontosít, amelyek emberi tervezésen, a környezettel való kapcsolatunkon, az évszakos mintákon és az egyéni egészségi állapotunkon alapulnak. A makrobiotikus életmód követése megköveteli, hogy ne csak a fizikai, hanem az élet minden egyéb aspektusára is odafigyeljünk, beleértve az érzelmi, intellektuális, kreatív és szellemi képességeket is.

Könnyű makrobiotikus étrend alapjai

A makrobiotikus étrend hét fő alapelvre épül.

  1. Tekintse meg ételválasztását az alapanyagok, másodlagos ételek és örömteli ételek szempontjából.
  2. Tanuld meg a szezonális és a helyi ételek hangsúlyozását.
  3. Vigyázzon a mennyiségre és a minőségre.
  4. Tanuld meg az étrendi szélsőségek elkerülését.
  5. Kevesebbet eszik, többet rágni kell.
  6. Vegye figyelembe a szükséges minimumot.
  7. Használja az „öt erejét” az ételkészítésben: Az öt ételcsoport, ízesítés, textúra, főzési stílus és szín.

A fő ételek képezik az étrend alapját, és tartalmaznak teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket és babot. A másodlagos élelmiszerek egyensúlyt teremtenek az étrendben, és tartalmaznak tengeri zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, állati fehérjét és fűszereket. Az örömteli ételek egészségesek számára készültek, és tartalmaznak kis mennyiségben bármit, amit szeretne.

A makrobiotikus étrendnek 35% zöldségből, 30% teljes kiőrlésű gabonaféléből, 10% babból, 5-10% állati fehérjéből és 15-20% egyéb ételekből, például húsból, gyümölcsből és szórakoztató ételekből kell állnia.

A diétákat arra utasítják, hogy kerüljék el a gyümölcslét, a koffeint, az alkoholt, a konzerveket és a csomagolt ételeket, a finomított és feldolgozott ételeket, a szárított gyümölcsöket, a szénsavas italokat, a vörös húst, a sertéshúst és a tejtermékeket.

Ezen általános ajánlások mellett a Varona négy konkrét étrend-sablont is felvázol: Az új multikulturális makrobiotikus sablon, a kényelmi ételek fogyasztói sablon, a makrobiotikus súlycsökkentő sablon és a gyógyító étrend sablonja. Ezeket úgy tervezték, hogy konkrétabb ajánlásokat nyújtsanak azoknak, akik szeretnék tovább finomítani étrendjét egy adott igény vagy cél elérése érdekében.

Ajánlott ételek

Barna rizs, zabliszt, teljes kiőrlésű kenyér, hüvelyesek, tofu, tempeh, zöldségek, gyümölcs, miso, szójaszósz, hal, tojás, diófélék, magvak, bancha tea, roibos tea.

Minta étrend

Reggeli

Banán pekándió hajdina palacsinta
Tempeh 'bacon'
Roibos tea

Ebéd

Nyári salátacsomagolás kerti zöldekkel és balzsamos vinaigrettel

Délutáni nassolnivaló

Hummus és pita háromszögek

Vacsora

Barna rizst, zöldséget és tofu keverjük megsütjük szeletelt mandulával

Este snack

Hurrikán kulcs mészpite

Gyakorlati ajánlások

A makrobiotikus diétáknak azt tanácsolják, hogy a testmozgást az öngyógyító rendszer alapvető részének és a táplálék másik forrásának tekintsék. Varona elmagyarázza, hogy a testmozgás visszatér a testébe, és egy olyan központosító hatást fejt ki, amely stabilizálja a gondolkodást és megnyugtat.

A testmozgás különféle formáinak előnyeit körvonalazzuk, különös hangsúlyt fektetve a nyirokrendszert serkentő tevékenységekre, beleértve a visszapattanást. Ez állítólag elengedhetetlen a hulladék eltávolításának és a tápanyagoknak a test sejtjeibe juttatásának javításához, ami csökkentheti az öregedéssel kapcsolatos számos betegség kockázatát.

Költségek és kiadások

A próbabábu makrobiotikuma 19,99 dollárra csökken.

Előnyök

  • Nagyon könnyen érthető módon kell bemutatni.
  • Információt nyújt a táplálkozási koncepciókról.
  • Ösztönzi az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok bevitelét.
  • Egyhetes mintamenüt és nagy választékot tartalmaz a receptekből.
  • Testreszabható az egyéni igényekhez.
  • Különleges ajánlásokat tartalmaz a cukorbetegség, szívbetegségek és emésztőrendszeri rendellenességek esetén.
  • Nem szükséges, hogy az étkezők vegetáriánusokká váljanak.
  • Tippeket nyújt a makrobiotikus étrendre való áttéréshez.
  • Az összes olyan tényezővel foglalkozik, amelyek hozzájárulhatnak a jobb egészséghez.

Hátrányok

  • Sok időt igényel az ételkészítésre.
  • Számos ételt el kell távolítani, beleértve a tejet, a húsot, a cukorot, a koffeint és az alkoholt.
  • Egyes diéták nem jól teljesítenek a magas magbevitel mellett.
  • Nehéz lehet elmenni.
  • Korlátozza a nyers gyümölcs és zöldség bevitelét.

Következtetések

A Dummies Macrobiotics egyértelmű bevezetést nyújt a makrobiotikus filozófiához. A táplálkozási fogalmakat világossággal és részletességgel magyarázzák, ám Varona az étkezési diákok számára sablont is kínál az egészség minden olyan szempontjának kezelésére, amelyek a jó egészség megteremtésében rejlenek.

Ennek a programnak az egyik erős pontja, hogy nem szigorúan tartja be a hagyományos japán megközelítést, hanem a különféle kultúrákból származó ételek széles választékát tartalmazza, ami érdekesebbé teszi az étrendet, és a makrobiotikus étrendet vonzóbbá teszi a nyugati szájban.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Utolsó felülvizsgálat: 2017. január 10


Nézd meg a videót: 10 tipp az egészséges táplálkozáshoz I Életmódváltás (Augusztus 2022).