Információ

Tápanyag-sűrű receptek

Tápanyag-sűrű receptek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tápanyag-sűrű receptek

101 Receptek, amelyek nélkül nem tudsz élni, egy szakácskönyv, amelyet Lori Powell, a Prevention magazin élelmiszerigazgatója készített.

A legtöbb egészséges receptkönyv a zsír és a kalória csökkentésére koncentrál. Sajnos azonban ez az ízvesztéshez is vezethet.

A könyvben szereplő receptek úgy készültek, hogy minden étkezés a tápanyag-sűrű ételekre összpontosítson. Ennek eredményeként ízletes ételek készülnek friss, egész ételekből, amelyek javítják az egészségét, megelőzik a betegségeket és összehúzzák a derékvonalat.

Tápanyag-sűrű receptek alapjai

Lori Powell kifejti, hogy a legjobb, ha táplálkozásunkat táplálékból nyerjük, ahelyett, hogy támaszkodnánk a vitamintablettákra. Van egy bonyolult tápanyag-keverék az élelmiszerekben, amelyek egészségének javítására törekszenek olyan módon, amely sokkal jobb, mint a kiegészítők.

Az alapvető 13 tápanyag

A megelőzés azonosította azokat a tápanyagokat, amelyek a legnagyobb mértékben képesek az optimális egészség elősegítésére. Ezeket a vegyületeket tudományos kutatások bizonyították, hogy megvédjék azokat a feltételeket, mint például a szívbetegség és a cukorbetegség. Ezek a tápanyagok szintén támogatják Önt abban, hogy elérje az ideális súlyát.

  1. Az antociánok- csökkenti a vérnyomást, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, védi a lyukat
  2. Kalcium - támogatja a csontok egészségét, enyhíti a premenstruális szindrómát
  3. A karotinoidok- fokozza az immunitást, élesíti a látást, csökkenti a rák kockázatát
  4. Rost - szabályozza a vércukrot, javítja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet
  5. Folsav- javítja a depressziót, támogatja a szív- és érrendszeri egészséget
  6. Vas- növeli az energiát, fenntartja az izomtömeget
  7. Magnézium- csökkenti a szívbetegségek kockázatát, enyhíti az álmatlanságot, megakadályozza a cukorbetegséget
  8. Omega-3 zsírsavak- védelmet nyújt a szívbetegségek ellen, támogatja az agy egészségét
  9. Kálium- szabályozza a vérnyomást, erősíti a csontokat, védi a stroke ellen
  10. B12-vitamin- javítja az anyagcserét, megakadályozza a fejfájást
  11. C vitamin - harcol a gyulladással, csökkenti a stroke kockázatát, elősegíti a tiszta bőrt
  12. D-vitamin- védi a rákot, elősegíti a zsírégetést
  13. E-vitamin - megakadályozza a vérrögök kialakulását, megsemmisíti a szabad gyököket

Az olvasóknak azt tanácsolják, hogy az egyes tápanyagok mennyit fogyasztanak minden nap. Szükség van egy olyan receptek listájára is, amelyek magas tápanyagot tartalmaznak.

Finom módok a napi táplálkozási követelmények teljesítéséhez

Ahelyett, hogy felbukkanna egy tablettát, akkor is megteheti szerezze be a C-vitamin napi igényét ázsiai csirke saláta saláta csészében mogyoró mártással.

A napi kalciumszükséglet több mint egyharmada úgy kapható, ha napját krémes, acélra vágott zab, szárított áfonya és pisztácia segítségével kezdi.

Tudod kapni három nap táplálja a D-vitamint sült cédruslemez lazac mustár-juhar mázzal.

101 tápanyagban gazdag recept

A tápláló receptek elkészítésének titka a hagyományos ételek intelligens helyettesítésén és a szuperételek hangsúlyozásán alapul. Ugyanakkor nem fogsz olyan furcsa ételeket enni, amelyekkel Ön még nem ismeri. A könyv összes recepte a helyi élelmiszerboltban található alapanyagokon alapul.

A magas tápanyagtartalmú receptek közül néhányat élvezhet:

  • Áfonya-kukoricaliszt gofri áfonyamártással
  • Fűhúsos marhaburgerek kék sajtmártással
  • Hal-Tacók fekete bab-papaya salsaval
  • Citromos csirke, spenót és Orzo leves
  • Sült osztriga póréhagymával és vajas kenyér morzsával
  • Svájci mángold, padlizsán és gomba lasagna
  • Pörkölt lazac lencse Pilaffal
  • Sárgarépa-reszelék krémes kecskesajtmártással
  • Rák sült rizs Tofuval
  • Sötét csokoládé dió brownie
  • Cardamon joghurtos sajttorta karamellizált szilvával

Ajánlott ételek

Áfonya, eper, körte, kiwi, datolya, vörös káposzta, kelkáposzta, sárgarépa, brokkoli, spenót, cékla, kelbimbó, téli tök, tofu, endamame, fekete bab, lencse, joghurt, tojás, fűben táplált marhahús, osztriga, lazac , szardínia, kagyló, tökmag, dió, mandula.

Minta étkezési terv

Reggeli

Buggyantott tojás párolt spárgával és Asiago sajttal

Reggeli snack

1 csésze szeletelt eper
1 csésze alacsony zsírtartalmú sima görög joghurt

Ebéd

Tonhal és csicseriborsó saláta paradicsompoharakban

Délutáni nassolnivaló

1 közepes körte
1 evőkanál mandulavaj

Vacsora

Tökmaggal bevont csirkemell Bulgur Pilaf-kel
Ízletes sült karfiol lenmaggal

Desszert

Sötét csokoládé puding tejszínes Ricottával

Költségek és kiadások

101 recept, amely nélkül nem élhetsz: A Prevention Cookbook kiskereskedelmi ára 24,99 USD.

Előnyök

  • Arra ösztönzi, hogy táplálékát táplálékból és nem kiegészítőkből nyújtsa.
  • Receptek annak alapján, hogy mely tápanyagokban vannak a legmagasabb.
  • Minden recepthez tartozik kalória- és egyéb táplálkozási információ.
  • 7 napos étkezési tervet tartalmaz.
  • Vegetáriánus ételeket tartalmaz.
  • Javaslatokat kínál az étkezések közötti egyszerű ételekhez.

Hátrányok

  • Nem vonzó azok számára, akik nem élvezik a főzést.
  • A legtöbb embernek nincs ideje elkészíteni a recepteket a napi minden étkezéshez.
  • A kalória-bevitel ellenőrzése érdekében be kell tartani az ajánlott adagolási méretet.
  • Nem ösztönzi a testmozgást.

Adagméret továbbra is fontos

Ez a könyv 101 tápanyag-sűrű receptet tartalmaz, amelyek 13 egészség-elősegítő tápanyagot tartalmaznak. Ez vonzó azok számára, akik élvezik a főzést, és megismerik, hogy az étkezési döntéseink milyen hatással vannak az egészségre.

Mivel az étkezés kalória-szabályozott, valószínűleg fogyni fog a könyvben szereplő receptek felhasználásával. Az ideális eredmények elérése érdekében azonban tisztában kell lennie az adagok méretével és a testmozgással kell foglalkoznia.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Irodalom:
  • Wang, H., Cao, G., Prior, R. L. (1997). Az antocianinok oxigéngyökös abszorpciós képessége. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 45 (2), 304-309.
  • Ziegler, R. G. (1989). Az epidemiológiai bizonyítékok áttekintése, amelyek szerint a karotinoidok csökkentik a rák kockázatát. The Journal of Nutration, 119 (1), 116-122.
  • Wang, T. J., Pencina, M. J., Booth, S. L., Jacques, P. F., Ingelsson, E., Lanier, K.,… Vasan, R. S. (2008). D-vitaminhiány és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Circulation, 117 (4), 503-511.

Utolsó felülvizsgálat: 2017. december 11


Nézd meg a videót: Favágó leves ütős tárkonyos ragú leves. Szoky konyhája (Augusztus 2022).