Rizs étrend

A rizs diéta az orvosilag felügyelt, élő program alapja gyors fogyás 2-4 hét alatt vagy annál több, elhízás, cukorbetegség, szívbetegség, magas vérnyomás és vesebetegség kezelésében.

A program a Duke University részeként működött Durham-ban, az észak-karolinai államban (USA).

A rizs diéta klinikai változata nemrégiben megszüntették herceg 70 év után.

Ez a terv azonban könyv formájában is elérhető A rizs diéta megoldás.

A rizs étrend eredete

A rizs diéta kezdeményezője volt Walter Kempner, született Németországban, 1903-ban, aki 1934-ben csatlakozott a Duke Egyetem Orvostudományi Tanszékéhez.
Kempner megvizsgálta az étrendnek a betegségekre gyakorolt ​​hatását, beleértve a magas vérnyomást és a cukorbetegséget, és megállapította, hogy ezek ritkán jelentkeznek problémát azoknál az embereknél, akik rizst használnak alapanyagként.
A Kempner a rizs, gyümölcs, gyümölcslé, cukor, valamint vitamin- és vaskiegészítők diétáját dolgozta ki ezen és a kapcsolódó egészségügyi problémákkal küzdő emberek számára.

A Kempner diétát vagy a rizs diétát 1939 óta alkalmazzák, gyakran drámai eredményekkel, plérc, mint 18 000 beteg a világ minden tájáról szenved, cukorbetegség, elhízás, szívbetegség és magas vérnyomás.

A Kempner diéta alapján készült könyvek

Rizs diéta program

A rizsdiéta nem olyan, mint a jövevény és a diéta, amely jön és megy, hanem teljes, bevált és bevált programmá fejlődött az egészség javítása érdekében.

A rizzsel kapcsolatos étkezések mellett a program tanfolyamokat, csoportokat és műhelyeket biztosít stresszkezeléshez és testmozgáshoz, táplálkozási előadásokhoz és személyes orvosi felügyelethez.

Menü tervek

A program résztvevői kezdetben korlátozott menüválasztással rendelkeznek, majd válasszanak egy olyan termékcsaládot, amely friss gyümölcsöket és zöldségeket, gabonaféléket, halat és hüvelyeseket (babot) tartalmaz, napi változatossággal.

A Rice Diet név kissé zavaró (az étrend a rizs mint vágott anyag vizsgálatának eredete), mint több mint 30 élelmiszer található, beleértve számos rizst.

Minta 7 napos menü

Első nap: Alapvető rizs diéta

• Reggeli ebéd és vacsora: 2 keményítő, 2 gyümölcs

Második nap a hétig: Lacto-vegetáriánus rizs diéta

• Reggeli: 1 keményítő, 1 zsírtalanított tejtermék, 1 gyümölcs
• Ebéd és vacsora: 3 keményítő, 3 zöldség, 1 gyümölcs

Alapvető hüvelykujjszabályok a kiszolgáló méreteknél:

• 1 keményítő = 1 szelet kenyér, 1/3 csésze főtt rizs vagy bab, vagy 1/2 csésze főtt tészta
• 1 Gyümölcs = 1 közepes méretű gyümölcs, 1/2 banán vagy 1 csésze vágott gyümölcs
• 1 Zöldségfélék = 1 csésze főzve vagy 1/2 csésze főzve
• 1 Tejtermék = 1 csésze tej, 1 csésze joghurt vagy 1/2 csésze túró.

Alacsony só

A sót korlátozza a rizs-étrend, mivel a test sóval (nátrium) és vízzel duzzad. A legtöbb ember étrend kb. 4-7 gramm nátrium, a normál testműködéshez azonban naponta kevesebb, mint fél gramm szükséges.

A só problémát jelent magas vérnyomású és veseelégtelenségben szenvedő betegek számára, és ez igaz a legtöbb emberre is, ha az étrendben nagyobb mennyiség van jelen. A só serkenti az étvágyat, míg a gyógynövények és fűszerek egyszerűen ízesítik az ételt.

A só korlátozása számos egészségügyi kockázatot csökkent, beleértve a koleszterint, a vérnyomást, a szív méretét és súlyát, valamint csökkenti a gyógyszerek szükségességét ezekre a problémákra.

Zsírszegény

A napi étrend nemcsak sótartalmú, hanem tartalmaz Legfeljebb 5 gramm zsír, körülbelül 20 gramm fehérjét és legfeljebb 150 mg nátriumot tartalmaz.

A program befejezése után források állnak rendelkezésre a résztvevők számára az egészséges életmód folytatására és a lakossági program során elért jobb egészség megőrzésére.

Erőforrások

A rizs diéta megoldása Robert Rosati

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Irodalom:
• Kempner, W. (1974). Hipertóniás érrendszeri betegségek kezelése rizs diétával Belgyógyászati ​​Archívum, 133 (5), 758-790. link
• Watkin, D. M., Froeb, H. F., Hatch, F. T., Gutman, A. B. (1950). Az étrend hatásai esszenciális magas vérnyomás esetén: II. Eredmények módosítatlan Kempner rizs diétával ötven kórházi kezelésben részesült betegnél. The American Journal of Medicine, 9 (4), 441-493. link
• Murphy, R. J. A „rizs diéta” hatása a plazma térfogatára és az extracelluláris folyadéktérre hipertóniás betegekben. Journal of Clinical Investigation, 29. (7), 912. link

Utolsó felülvizsgálat: 2018. január 11

Nézd meg a videót: Mik a hízlaló ételek? Hogyan kezdjünk el diétázni? Mi a sikeres diéta kulcsa? (Július 2022).